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肥肠火锅,肥肠的做法大全,湖南肥肠火锅怎么样

推荐:火锅猪大肠 来源: 原创整理 时间2019-06-24 阅读 6021

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专题正文:几年前我吃到一家红油肥肠火锅,又麻又辣又好吃,有谁会做,指点一下,谢谢了!肥肠的初加工很重要。洗净去除油污,然后氽水。锅加油,下大料(葱 姜 八角 桂皮 花椒 茴香 良姜 干辣椒 ),出香味。加豆瓣酱煸炒,然后肥肠下锅略炒,加入:老抽 白糖 盐加水 小火慢炖,至肥肠熟烂,加要的微辣,还是觉得很辣,主要平时吃辣椒少,不过是很香的,辣的嘶嘶啦啦满头冒汗,还是停不下来的一直往嘴里塞……谁让我爱吃肥肠呢。肥肠火锅和牛蛙火锅都是这里的特色,我们要了肥肠火锅,点了一份牛蛙,后来觉得最近吃到非常好吃的,酸辣味的泡椒肥肠火锅仔,很喜欢,想做给家里人尝尝,请问有谁知道怎么做啊?谢谢`~~简单介绍一下我的做法吧: 泡椒肥肠 主料:鲜肥肠500克 配料:泡椒(最好是四川人自己泡制的红辣椒)300克,泡姜50克,大蒜粒20克,花椒,白糖,料酒,盐,鸡精,郫县豆瓣,菜油,野山椒一瓶,醋,清水

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如题: 延边医院对面的清海火锅,水上市场的清香馆,医学院附近的火辣辣目前就知道这三家店的还不错,只吃过清海的,觉得味道尚可但环境一般,,,有都试过或者听说过的亲么?比比味道、环境,最好还能附价格,谢谢~~最好吃的,就是原医学院东侧小道(市防疫站东侧)的肥肠火锅了。他这里有两个分店,每次都是爆满,要提前预约的哦。 肥肠火锅我吃过不少家,但是这家的最好吃。再配上米酒,天啊,美翻了。上一个扎啤杯,半杯请问一下,有没有人知道肥肠火锅鸡的做法,知道的请告诉一下,万分感谢肥肠火锅鸡的制作材料: 主料:鸡500克,肥肠150克 调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克 肥肠火锅鸡的做法: 1. 将三黄鸡去毛、上次来在邛崃吃了一种火锅,刚开始不开火,做好的那种,里面有魔芋还有肥肠的那种!那叫罐罐鸡,也有罐罐兔,还有泡椒兔,泡椒鸡,这些就是开始不点火的,你吃的肯定是加了肥肠的,里面还可以加排骨。 我向你推荐一家,来胡巷口口上.很好吃.可以说是邛崃最好吃的. 天天暴满.想吃还要先订位子.

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操作要领   1,猪大肠较脏且异味很重,初加工时应加盐、醋等料反复揉搓,再用清水洗净并去掉过多的油筋,熟处理时要加入去异的调料,如料酒、白酒、姜、葱、花椒、香料等。   2,肥肠不易软熟,要先进行初步肥肠火锅的做法 原料:猪大肠300克,泡菜、芝麻叶、豆腐各100克,扁蒲、青蒜、豆皮各50克,青辣椒、红辣椒各20克,年糕200克,面粉3大匙,粗盐5克,高汤600克。 大肠祛腥料:清水600克,酱油

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常德临澧的新安,就在那个街上,一问就晓得,老店了!现在常德市内有很多家都是从新安传过来的,但我吃过,还是没得新安的好吃。肥肠火锅下什么配菜肥肠火锅是四川汉族名吃,川味传统火锅之一,成品色泽棕红,肥肠软粑入味,香味浓郁诱人。 熬、煮。大肠用盐和醋等反复揉搓,用水连续翻洗至无黏液、颜色发白无异味时,放入开水锅中发水捞出,再用温水洗两资后切成

【本文完】

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